Forum Gökkuşağı
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Forum Gökkuşağı

Forum Gökkuşağı. Sevginin Saygının Buluştuğu Tek Adres..
 
AnasayfaKapıLatest imagesAramaKayıt OlGiriş yap

 

 Çiğköftenin Tarihçesi

Aşağa gitmek 
YazarMesaj
..miniksincap..
Yeni Üye
Yeni Üye
..miniksincap..


Mesaj Sayısı : 119
Yaş : 33
Kayıt tarihi : 07/08/08

Çiğköftenin Tarihçesi Empty
MesajKonu: Çiğköftenin Tarihçesi   Çiğköftenin Tarihçesi Icon_minitimeCuma Ağus. 08, 2008 9:55 pm

Çiğköftenin Tarihçesi


Çiğköftenin ilk olarak nasıl yapıldığına dair rivayete göre, Hz. İbrahim döneminde yaşayan Urfalı bir avcı, avladığı ceylanı eve getirerek hanımından yemek yapmasını ister. Hanımı evde odun bulunmadığını söyler. Çevrede toplanacak bir tek dal dahi kalmamıştır. Zira Nemrut, Hz. İbrahim'i ateşe atmak için yakacak ne varsa toplattırmıştır. Avcı, hanımından bir çare bulmasını ister. Bunun üzerine kadın, ceylanın budundan bir miktar yağsız et çıkararak bir taş üzerinde başka bir taşla ezmeye başlar. Sonra ezilmiş eti bulgur, biber ve tuzla karıştırarak yoğurur. Yeşil soğan, maydanoz ekler. Böylece çiğköfte meydana gelir...
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
 
Çiğköftenin Tarihçesi
Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
Forum Gökkuşağı :: HER TELDEN :: MERAK EDİYORUM &BİLELİM ÖĞRENELİM-
Buraya geçin: